ส่วนผสม

ส่วนผสม: nm (คำที่มาจากภาษาละติน present participle ingredi “to enter into”) ส่วนผสมคือองค์ประกอบที่เข้าสู่องค์ประกอบของสารเตรียมหรือของผสมใดๆ ตัวอย่างเช่น รวมส่วนผสมสำหรับซอส
คำจำกัดความของส่วนผสมในการปรุงอาหารก่อนปี 1991: ส่วนผสมในการปรุงอาหารคือสาร ยกเว้นวัตถุเจือปนอาหาร ที่ใช้ในการผลิตหรือเตรียมอาหารและมีอยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (Codex Alimentariu...