ส่วนผสม: nm (คำที่มาจากภาษาละติน present participle ingredi “to enter into”) ส่วนผสมคือองค์ประกอบที่เข้าสู่องค์ประกอบของสารเตรียมหรือของผสมใดๆ ตัวอย่างเช่น รวมส่วนผสมสำหรับซอส
คำจำกัดความของส่วนผสมในการปรุงอาหารก่อนปี 1991: ส่วนผสมในการปรุงอาหารคือสาร ยกเว้นวัตถุเจือปนอาหาร ที่ใช้ในการผลิตหรือเตรียมอาหารและมีอยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (Codex Alimentariu...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่