Apocarotenal: Apocarotenal หรือ trans-β-apo-8'-carotenal เป็นแคโรทีนอยด์ที่พบในผักโขมและผลไม้รสเปรี้ยว เช่นเดียวกับแคโรทีนอยด์อื่นๆ อะโพคาโรทีนทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ แม้ว่าจะมีกิจกรรมโปรวิตามินเอน้อยกว่าเบต้าแคโรทีนถึง 50% สูตรทางเคมีเชิงประจักษ์ของอะโพคาโรทีนคือ C 30 H 40 O
Apocarotenal มีสีส้มถึงสีส้มแดงและใช้ในอาหาร ยา และเครื่องสำอาง ตาม...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่