อิมัลชัน: nf อิมัลชันคือการกระจายตัวของไขมันในสารละลายที่เป็นน้ำ (ไขมัน ของเหลว ถูกแบ่งออกเป็นหยดเล็กเกินกว่าจะมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า) การเตรียมของเหลวที่มีลักษณะเหมือนน้ำนมนี้จะจับสารแขวนลอยที่เป็นน้ำมันหรือเรซิน (เช่น นมอัลมอนด์)
ในทางเคมี อิมัลชันคือส่วนผสมที่ต่างกันของของเหลว XNUMX ชนิดที่ผสมกันไม่ได้ โดยของเหลวหนึ่งจะก่อตัวเป็นหยดน้ำขนาดจิ๋วที่แขวนลอยอยู่ในอีกของเหลวหนึ่ง...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่