ไหม้เกรียม: v.tr. "เกรียม" คือความจริงที่กลายเป็นสีแดง ในครัว จะใช้สีเนื้อหรือเนื้อสัตว์ปีกในสารไขมันร้อนจนสีบลอนด์คาราเมล กริยา "สีบลอนด์" มีความหมายเหมือนกัน การใช้งานยังใช้ "เกรียม" กับหัวหอมสับ หรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ซึ่งมีเหงื่อออกและมีสีน้ำตาลค่อนข้างแรง See also Roussir ภายใต้ Argot de bouche....
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่