ไขมัน เช่น เนยหรือเนยเค็มทำให้แป้งมีเนื้อสัมผัส ซึ่งมีอิทธิพลต่อสีและรสชาติ ไข่นำความสว่างและสีทองมาสู่สูตรอาหาร น้ำตาลมีส่วนช่วยในรสชาติและกลิ่น และนมช่วยให้แป้งจับตัวเป็นก้อน นอกจากนี้ยังสามารถส่งผลกระทบต่อ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่