แป้งลูท: ประกอบด้วยแป้ง ไข่ขาว เกลือและน้ำ แป้งลูท ซึ่งบางครั้งเรียกว่า "แป้งตาย" ส่วนใหญ่จะใช้เพื่อปิดผนึกและจำกัดการระเหยระหว่างการปรุงอาหารนาน (terrines เช่น Alsatian baekoffe, potjevleesch ฯลฯ .)
แต่ยังต้องปรุงหอยเชลล์ในเปลือกของตัวเองโดยที่ยังคงความหอมของหอยเอาไว้
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่