โซเดียมซิเตรต: โซเดียมซิเตรต (เรียกอีกอย่างว่าไตรโซเดียมซิเตรต) สามารถรับได้โดยผสมโซดาและกรดซิตริก เป็นวัตถุเจือปนอาหาร E331 ซึ่งสามารถใช้เป็นตัวควบคุมความเป็นกรด สารกักเก็บ อิมัลซิไฟเออร์ หรือสารทำให้คงตัว โซเดียมซิเตรตมีสูตรทางเคมีคือ Na₃C₆H₅O₇
การใช้อาหาร: โซเดียมซิเตรตส่วนใหญ่จะใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารตามปกติเป็นสารแต่งกลิ่นรสหรือสารกันบูด
หมายเลขยุโรปของเขาคือ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่