โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์: โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์หรือโซเดียมไพโรซัลไฟต์เป็นสารฆ่าเชื้อสีเหลืองสารต้านอนุมูลอิสระและสารกันบูดอาหาร
IUPAC เรียก S2O52- ion ว่าเป็นไอออนไดซัลไฟต์ ไม่ควรสับสนกับไบซัลไฟต์ไอออน HSO3 ซึ่งเป็นชื่อเดิมของไฮโดรเจนซัลไฟต์
การเตรียมการ: โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์สามารถเตรียมได้โดยการระเหยของสารละลายโซเดียมไบซัลไฟต์ที่อิ่มตัวด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์: 2 HSO3-⇌ H2O + S2O52- ซึ่งปล่อยให้ Na2S2O5 เป็นของแข็ง
โครงสร้าง...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่