โซเดียมแอสคอร์เบต: โซเดียมแอสคอร์เบต (E301) คือเกลือโซเดียมของวิตามินซี ซึ่งกำหนดเป็น 3-oxo-L-gulofuranolactone sodium enolate
เตรียมสังเคราะห์ เป็นเกลือโซเดียมของกรดแอสคอร์บิก (E300) และใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหาร เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ สารถนอมสี หรืออาหารเสริมวิตามิน พบได้ในพาย, ปลาแช่แข็ง, ลังกุสทีน, ไส้กรอก, ไส้กรอกและซาลามิส, อาหารสำหรับ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่