Cold chain: สำนวน "cold chain" ถูกใช้ตั้งแต่ปี 1908 ในภาษาฝรั่งเศสโดยวิศวกรชาวฝรั่งเศส Albert Barrier (1861-1944) และในภาษาอังกฤษโดยผู้ประกอบการชาวแคนาดา John A. Ruddick ( ห่วงโซ่ห้องเย็น)
โซ่เย็นหรือโซ่แช่เย็นหมายถึงการดำเนินการด้านลอจิสติกส์และภายในประเทศทั้งหมด (การขนส่ง การจัดการ การจัดเก็บ) ที่มุ่งรักษาอาหารหรือผลิตภัณฑ์ยาที่อุณหภูมิที่กำหนดเพื่อรักษาความปลอดภัยและคุณภาพ
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่