ตี: v.tr. (คำที่มาจากรากศัพท์สร้างคำที่แสดงอาการตกใจอย่างรุนแรง)
ในความหมายแรก "การตี" หมายถึงการทำเครื่องหมาย (บางสิ่ง) ด้วยรอยประทับโดยการกระแทก แรงกด
ในครัว "เคาะ" หมายถึงทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว
การตีไอศกรีมคือการแช่ไว้ที่อุณหภูมิต่ำเพื่อให้มั่นใจว่าไอศกรีมคงสภาพไว้ได้อย่างสมบูรณ์
การตีครีมหรือเครื่องทำไอศกรีม ให้นำน้ำแข็งบดมาคลุมส่วนผสมที่เตรียมไว้ หรือนำไปแช่ช่องฟรีซให้เซ็ตตัว
หลง...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่