Lardonnier: อาชีพที่เก่าแก่มาก คนเลี้ยงไก่เป็นคนเตรียมเบคอน เขาหั่นเบคอนหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประกอบด้วยเนื้อสัตว์และไขมัน
คำว่า lardonnier ถูกกล่าวถึงตั้งแต่ศตวรรษที่ 1428 ในหมู่ผู้ช่วยของมาสเตอร์เชฟ รายชื่อคนใช้ที่ร่างขึ้นในปี ค.ศ. XNUMX แสดงให้เห็นว่ามีร้านเก็บอาหารอยู่ท่ามกลางเจ้าหน้าที่ในครัวของ Duke Amédée VIII แห่งซาวอย (*)
ปัจจุบัน กิจกรรมสามารถพบเห็นได้ในภูมิภาคฝรั่งเศสเพียงไม่กี่แห่งเท่านั้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคตะวันออก เดอะ ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่