Chauvet (Jules): Jules Chauvet (1907-1989) เป็นพ่อค้าไวน์ชาวฝรั่งเศสผู้ผลิตไวน์และนักชิมไวน์ซึ่งตั้งอยู่ใน La Chapelle-de-Guinchay ในภูมิภาค Beaujolais
นอกจากคุณสมบัติของเขาในฐานะนักปลูกองุ่นและนักชิมแล้ว เขายังมีทักษะในการเป็นนักเคมี ได้มาจากโรงเรียนเคมีในลียง และจากอ็อตโต วาร์เบิร์ก ซึ่งเขายังคงติดต่อกันเป็นเวลานาน เขาทำงานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในยีสต์ การหมักมาโลแลกติก และการทำให้เป็นคาร์บอนิก
จูลส์ เชาวเวท...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่