ตำราอาหาร: ตำราคือชุดของสูตรอาหาร คำจำกัดความของการทำอาหาร หรือการพิจารณาด้านอาหาร ในตะวันตก ประเพณีการเขียนการทำอาหารมีขึ้นตั้งแต่งานของ Archestrate (ดู Archestrate) ในศตวรรษที่ XNUMX ก่อนคริสตกาล AD ซึ่งเรารู้เพียงเศษเสี้ยว จาก Roman Antiquity มีเพียงการรวบรวมสูตรอาหารตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ XNUMX เท่านั้นที่ลงมาให้เรา AD และสำเนาหลายฉบับที่เผยแพร่จนถึงยุค Carolingian ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่