คอร์เซเลต์: "คอร์เซเลต์" เป็นพ่อค้าอาหารชาวปารีสที่มีชื่อเสียง ซึ่งตั้งรกรากอยู่ใต้จักรวรรดิ (*) ในแกลเลอรีของโบโจเลส์ที่ปาเลส์-รอยัล จากนั้นย้ายไปที่อเวนิวเดอโลเปร่าในปลายศตวรรษที่ XNUMX .
ในแผนการเดินทาง Gourmet ของเขา นักชิมอาหาร Alexandre Grimod de La Reynière กล่าวชื่นชมร้านของเขา: "ขอให้เราพอใจที่รู้ว่านี่คือที่ที่ตับห่านจากเมืองสตราสบูร์ก เนื้อลูกวัวตับเป็ดจากเมืองรูอ็อง และตับห่านจากพิท...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่