Pellaprat (Henri-Paul): Henri-Paul Pellaprat เป็นพ่อครัวชาวฝรั่งเศส (1869-1954) ผู้ก่อตั้งกับ Marthe Distel นักข่าวด้านอาหารแห่ง École du Cordon Bleu ในปารีส
ตั้งแต่อายุ 12 ขวบ เขาได้ใช้ความรู้ความชำนาญในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงหลายแห่งของ Belle Époque เช่น Maison Dorée ที่มีชื่อเสียง ซึ่งเขาเป็นผู้ช่วยเชฟผู้ยิ่งใหญ่ Casimir Moisson เป็นคนแรกและสำคัญที่สุด
หลังจากเคยทำงานในทีมร้านอาหาร Champeaux Place de la Bourse มาก่อนด้วย เขาเป็นผู้เขียนหนังสือหลายเล่ม ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่