Le Jules Verne (ร้านอาหาร) : Jules Verne (*) คือ a ร้านอาหาร Parisian ตั้งอยู่บนชั้นสองของ หอไอเฟล และเชี่ยวชาญใน อาหารฝรั่งเศสคลาสสิก. ผู้นำ เฟรเดริก แอนทอน ดำรงตำแหน่งเป็นหัวหน้าร้านอาหารอันงดงามแห่งนี้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2019 เขาประสบความสำเร็จกับ Louis Grondard (1983), Alain Reix (1992) และ อแลง ดูคาสเซ ร่วมกับโซเด็กซ์โซ่ (2007)
การตกแต่งได้รับการออกแบบโดย Aline Asmar จากอัมมานโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเน้นย้ำถึงเสน่ห์ของความเก่าและความทันสมัย
หนึ่งในเจ้าของเดิมคือ Louis Vaudable ภัตตาคารและเจ้าของ ที่ Maxim's.
เมื่อวันที่ 13 กรกฎาคม 2017 งานเลี้ยงอาหารค่ำระหว่างคู่ประธานาธิบดีฝรั่งเศส (Emmanuel และ Brigitte Macron) และชาวอเมริกัน (โดนัลด์และเมลาเนียทรัมป์) เกิดขึ้นที่ Jules Verne
การเปิดร้านอาหารอีกครั้งเกิดขึ้นในวันเสาร์ที่ 20 กรกฎาคม 2019 หลังจากทำงานมาหลายเดือน
จนถึงตอนนี้ เชฟทุกคนได้รับดาวไปแล้ว มิชลินไกด์.
เมื่อวันที่ 27 มกราคม 2020 มิชลินไกด์ได้มอบดาวดวงแรกให้กับร้านอาหารของ เฟรเดริก แอนทอน, เพียงหกเดือนหลังจากเปิด.
ห้องอาหารให้บริการตั้งแต่เวลา 18:19 น. สำหรับอาหารค่ำก่อนการแสดง และบริการ 21 บริการเวลา XNUMX น. และ XNUMX น.
(*) Jules Verne: Jules Verne เกิดเมื่อวันที่ 8 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 1828 ในเมืองน็องต์และเสียชีวิตเมื่อวันที่ 24 มีนาคม พ.ศ. 1905 ในเมืองอาเมียงส์เป็นนักเขียนชาวฝรั่งเศสที่ทำงานโดยส่วนใหญ่ประกอบด้วยนวนิยายผจญภัยที่กระตุ้นความก้าวหน้าของนักวิทยาศาสตร์ในศตวรรษที่ XNUMX และใน โดยเฉพาะ: ลูกของกัปตันแกรนท์ (1868), ทั่วโลกในแปดสิบวัน (1873), มิเชล สโตรกอฟฟ์ (1876), จากโลกสู่ดวงจันทร์ (1865), สองหมื่นลีคใต้ทะเล (1870) เป็นต้น
เว็บไซต์ร้านอาหารอย่างเป็นทางการ The Jules Verne
เมนูของร้าน Le Jules Verne