ลูคัส (ร้านอาหาร) : “ลูคัส” คือ ร้านอาหาร ตั้งอยู่ สถานที่ของ Madeleine, To ปารีส ใน เขตที่ 8.
ในปี พ.ศ. 1862 โรงเตี๊ยมอังกฤษถูกจัดตั้งขึ้นบนเว็บไซต์นี้ โดยริชาร์ด ลูคัส ชาวอังกฤษสร้างขึ้นเมื่อ XNUMX ปีก่อน และเป็นที่ที่พวกเขาให้บริการ เนื้อย่าง Froid และ plum-pudding ; ก็มีคำกล่าวว่า อาหาร ที่ Lucas's ก็คุ้มค่าหลายบทเรียนภาษาอังกฤษ
ซื้อโดยคุณสกาเลียต ซึ่งเปลี่ยนให้เป็นร้านอาหารลูคัส ที่ตกแต่งโดย Majorelle (*) และอุทิศให้กับอาหารฝรั่งเศส สถานประกอบการแห่งนี้ผ่านพ้นไปในปี 1925 ให้อยู่ในมือของฟรานซิส คาร์ตัน ประธานบริษัท สมาคมพ่อครัวแห่งฝรั่งเศสที่เพิ่มชื่อของเขาลงในเครื่องหมาย
อเล็ก อัลเลเกรียร์, พ่อบ้าน และลูกเขยของเจ้าของพยายามที่จะรักษา ชื่อเสียง ศาสตร์การทำอาหารของสถานประกอบการ
นี่คือโดเมนของอแลง เซนเดอเรนส์ ซึ่งตั้งชื่อให้มันว่า Le Senderens เขาทำหน้าที่ที่ เตาเผา ตั้งแต่ปี พ.ศ. 1985 ถึง พ.ศ. 2008 ให้ อาหารตามสั่ง มันมีชื่อเสียง เป็ด อพิเชียส และได้ 3 ดาว มิชลินไกด์ เป็นเวลายี่สิบสามปี
ในปี 2018 เชฟ Julien Dumas ได้เปิดเพจใหม่และสวยงามในประวัติศาสตร์ของอดีตร้านอาหารในปารีสแห่งนี้ หนุ่มคนนี้ พ่อครัว สร้างสรรค์และหลงใหลเชิญชวนลูกค้าในการเดินทาง โลดโผน ในหัวใจของ วิธีทำอาหาร.
(*) Jacques Majorelle เกิดเมื่อวันที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 1886 ในเมืองแนนซีและเสียชีวิตเมื่อวันที่ 14 ตุลาคม พ.ศ. 1962 ในกรุงปารีสเป็นสถาปนิกและจิตรกรชาวตะวันออกชาวฝรั่งเศส สวนของวิลล่าของเขา มาร์ราคิ จะกลายเป็นสวน Majorelle
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ ร้านอาหาร Lucas Cardboard
แผนที่และเมนูของร้าน ลูคัส คาร์ตัน