Gaztanbera (ชีสบาสก์): Gaztanbera (“ชีสสด” ในภาษาฝรั่งเศส requesón ในภาษาสเปน) เป็นเวย์ชีสที่ทำจากนมแกะ
วิธีการแปรรูปบนเวย์เบสนั้นคล้ายกับวิธีการแปรรูปจากพุ่มไม้ การอบอ่อน บร็อคซิว เป็นต้น
ในนาวาร์ตอนล่าง ยังเป็นชื่อของมามิยะ (ซึ่งแปลว่าไขกระดูกในภาษาบาสก์) ควาจาดา เต้าหู้แกะแบบดั้งเดิมจากประเทศบาสก์....
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่