คนตาบอด: adj. เมื่อพูดถึงชีส คำว่า "blind" ใช้กับชีสที่อัดแน่นและยังไม่สุกหรือชีส Emmental ที่ไม่มีรู ลักษณะเฉพาะของกรูแยร์ที่ไม่มีช่องเปิด (กล่าวคือ ไม่มีตา) เป็นความผิด ยกเว้นโบฟอร์ตที่ต้องไม่มีช่องเปิดใดๆ ยกเว้นบางครั้งจะมีรอยกรีดเล็กน้อย (ชีสแบบแยก) ตามแนวนอนหรือจะงอยปากเป็นแนวเดียวกับ พื้นผิว.
เราทราบกันตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2015 ว่าชีสที่มีรูพรุนเกิดจากการหมักชีส...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่