แลคโตส: นาโนเมตร แลคโตสเป็นน้ำตาลธรรมชาติของนม เป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในนมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมทุกชนิด สามารถย่อยสลายเป็นน้ำตาลกลูโคสและกาแลคโตสได้ แลคโตสจึงเป็นน้ำตาลที่อธิบายรสหวานของนม
การกลั่นจะขจัดแลคโตสส่วนใหญ่ออกไป ดังนั้นชีสสดจึงมีอยู่มาก ในขณะที่ชีสแข็งหรือแข็งแทบไม่มีเลย....
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่