แฮม Tasso (อเมริกัน charcuterie): แฮม Tasso เป็นหมูรมควัน เครื่องเทศและหมูแห้ง เป็นอาหารประเภทพิเศษของ charcuterie ของอาหารทางตอนใต้ของมลรัฐลุยเซียนา (สหรัฐอเมริกา) ในกรณีนี้ "แฮม" เรียกชื่อผิดเนื่องจาก tasso ไม่ได้ทำจากเนื้อสัตว์จากต้นขาด้านหลัง ของหมู แต่มีไหล่หมูมากกว่า บาดแผลนี้โดยทั่วไปแล้วจะมีน้ำมัน และเนื่องจากกล้ามเนื้อถูกใช้โดยสัตว์อย่างต่อเนื่อง มันจึงมีรสชาติมากมาย แยม ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่