ฮอลลี่ฮ็อค : (mot venant de l’altération de rose d’outremer). Plante herbacée bisannuelle, (famille des Malvaceae - ชื่อพฤกษศาสตร์: alcea rosea) la rose trémière est une variété de guimauve à très haute tige, très décorative aux fleurs
เรียกอีกอย่างว่ามาร์ชเมลโล่สีชมพูหรือ passerose หรือ primerose
กลีบดอกมีกลิ่นดอกไม้อ่อนๆ เป็นดอกไม้ที่เข้ากับขนมได้เป็นอย่างดี
ปรุงเป็นสลัด กงฟี หรือยัดไส้ ดอกตูมยังกินได้