นิรุกติศาสตร์และที่มา: Pétafine, petafine หรือ p'tafine เป็นชื่อของ pétafiner ซึ่งแปลว่า "ผสม" ที่มาของคำนี้คือ Lyon แต่สูตรมาจากประเทศ Voiron ในเทือกเขา Chartreuse
ส่วนผสม: การเตรียม Dauphinoise นี้ทำจากชีสนมแพะและนมวัวผสม...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่