เมตตันเป็นหางนมข้น (เวย์) เมตตันทำด้วยนมวัวพร่องมันเนย จากนั้นจะถูกทำให้เป็นกรดด้วยการหมักแลกติกหรือจับเป็นก้อนโดยตรงโดยไม่ต้องหมัก
โดยพื้นฐานแล้ว Metton ใช้เป็นส่วนผสม ละลายด้วยความร้อนต่ำ (โดยปกติจะอยู่ในหม้อฟองดู) ในหม้อขนาดเล็ก...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่