Mignon: Mignon เป็นชีสฝรั่งเศสที่มีต้นกำเนิดมาจาก French Hainault (*)
ชีสนี้นุ่มด้วยเปลือกที่ล้างแล้ว ชีสนมวัวทั้งตัวจากตระกูล Maroilles แต่มีขนาดเล็กกว่าและหนากว่า เพื่อลดระยะเวลาในการสุกและทำให้สุกโดยไม่เผ็ดจนเกินไป
มิยองเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส สี่เหลี่ยมจัตุรัส 11 ซม. และหนา 3 ซม.
น้ำหนักของมันแตกต่างกันไปตั้งแต่ 300 ถึง 400 กรัม การกลั่นในห้องใต้ดินที่ชื้นและอบอุ่นคือ 2 เดือน
(*) French Hainaut (Hénau ใน...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่