ดอกไม้ (แม่พิมพ์): n.f. "ดอกไม้" คือราสีขาวทั้งหมดที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวของชีส โดยเฉพาะอย่างยิ่งบนชีสนมวัวเนื้อนุ่มที่เพาะด้วย Penicillium Candidaum ซึ่งสปอร์ทำให้เปลือกขาวและนุ่ม ให้กลายเป็น "โฟม" แล้ว " เบ่งบาน”. Camembert de Normandie และ Brie มีชีสนุ่ม ๆ ที่มีเปลือก "ดอกไม้"
ชีสนมแพะบางตัวที่มีเปลือกตามธรรมชาติพัฒนาเป็นดอกไม้....
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่