ไลโคปีน: ไลโคปีนเป็นเตตราเทอร์พีนจากตระกูลแคโรทีนอยด์ โดยเฉพาะแคโรทีน เป็นเม็ดสีแดงที่ละลายในไขมัน ซึ่งพบมากในมะเขือเทศ แต่ยังพบในผลไม้สีแดงอื่นๆ แตงโม อีลาเอนุส อัมเบลลาตา เกรปฟรุต...
มีชื่อมาจากชื่อละตินของมะเขือเทศ (Solanum lycopersicum) ซึ่งมีความเข้มข้นตามธรรมชาติสูงสุด: 27 มก. สำหรับน้ำซุปข้นมะเขือเทศ 125 มล., 17 มก. สำหรับซอสมะเขือเทศ 125 มล. มะเขือเทศดิบมี...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่