Pinuneg (อาหารฟิลิปปินส์ charcuterie): Pinuneg เป็นพุดดิ้งสีดำของฟิลิปปินส์จาก Igorots (*) ทำมาจากเลือดหมู บางครั้งเป็นเลือดวัวหรือเลือดคาราบาว (**) หมูสับกับไขมัน เกลือ หอมแดง ขิงและกระเทียม แกะในซองทำลำไส้เล็กหมู มันถูกจัดทำขึ้นตามประเพณีในระหว่างพิธีบูชายัญหมู
(*) Igorot (ตากาล็อกสำหรับ "ภูเขา") หรือกลุ่มชาติพันธุ์ของ Cordilleras คือ ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่