อาหารเช้ามื้อที่สอง : อาหารเช้ามื้อที่สองคือ a อาหาร ถ่ายหลังจาก อาหารเช้า, แต่ก่อน Dejeuner.
ในภาษาอื่นๆ สองสามภาษา: เยอรมัน: zweites Frühstück, โปแลนด์: drugie śniadanie, สโลวัก: desiata, สเปน: almuerzo, ฮังการี: tízórai.
มันเป็น อาหาร แบบดั้งเดิม en บาวาเรีย, Pologne, สโลวาเกีย, Espagne et Hongrie. ใน บาวาเรีย และ Pologne, ของ จุด พิเศษ ถูกสร้างมาเพื่อ . เท่านั้น บริโภค ในช่วงอาหารเช้ามื้อที่สอง ถึง เวียนนา และในส่วนอื่นๆ ของประเทศออสเตรีย อาหารเช้ามื้อที่สองเรียกว่า Jause
ในประเทศที่ใช้ภาษาสเปนอื่น ๆ อัลมูเอโซ แปลว่า Dejeunerแต่ใน Espagne, มันเป็นวินาที อาหารเช้า. ไม่ดี typique กินอาหารสี่ถึงห้ามื้อต่อวันในสถานที่เหล่านี้
รายละเอียด: อาหารเช้ามื้อที่สองมักจะเป็น a อาหาร บวก แสง หรือ การตรวจทาน กินเวลาประมาณ 10 น. (ชื่อภาษาฮังการีและสโลวัก tízórai และ desiata ตามลำดับ หมายถึง “[ของว่าง] เวลา 00 โมง”) ประกอบด้วยกาแฟและ ขนมอบ หรือ saucisses. ไส้กรอกทั่วไปคือ a ไส้กรอกขาว (Weißwurst) ซึ่งถือเป็นความพิเศษของ มิวนิค และ บาวาเรีย โดยทั่วไป ดิ ไส้กรอก ถูกจัดเตรียมไว้แต่เช้าตรู่เพื่อเสิร์ฟในอาหารเช้ามื้อที่สอง เสิร์ฟพร้อมกับ เพรทเซิล, Of มัสตาร์ดเยอรมันอ่อนๆ และ Biere de ข้าวสาลี. แนวความคิดของอาหารมีความคล้ายคลึงกับอาหารของอังกฤษ ในโปแลนด์ อาหารเช้ามื้อที่สองมักจะประกอบด้วยของว่าง เช่น แซนวิช หรือ ขนมอบแต่อาจประกอบด้วยจาน légers ประเภท ขนม le Comme พุดดิ้ง au Chocolat หรือ จูบ.
อาหารเช้ามื้อแรกและมื้อที่สองเป็นธรรมเนียมปฏิบัติทั่วไปในพื้นที่เกษตรกรรมของอเมริกาเหนือ ชาวนาที่ต้องตื่นเช้ามาดูแล สัตว์ หรือทำงานอย่างอื่นอาจมี "อาหารเช้ามื้อแรก" เล็กๆ เช่น ขนมปังปิ้ง และ กาแฟ, หลังจากลุกขึ้น, ตามมาอีกเสี้ยววินาที มากมาย หลังจากงานชุดแรก
อาหารเช้ามื้อที่สองในวรรณคดีและภาพยนตร์:
– ในนวนิยายของ JRR Tolkien เรื่อง The Hobbit ตัวเอก Bilbo Baggins กินอาหารเช้ามื้อที่สอง และในคำนำของภาคต่อ The Lord of the Rings โทลคีนกล่าวว่าฮอบบิทชอบกินอาหารหกมื้อต่อวัน ในภาพยนตร์ที่ดัดแปลงโดยปีเตอร์ แจ็คสันเรื่อง The Fellowship of the Ring ขณะที่อารากอร์นนำทีมฮอบบิทในเดือนมีนาคม ปิ๊ปปิ้นซึ่งหวังจะได้พักรับประทานอาหารมื้อใหญ่ก็ตกตะลึงเมื่อเมอร์รีบอกเขาว่าชายผู้นี้ไม่รู้ว่าอาจจะไม่ได้รับประทานอาหารเช้ามื้อที่สอง ปิ๊ปปิ้นถามต่อว่ารู้จักอาหารมื้ออื่นๆ ที่ฮอบบิทกินเป็นประจำหรือไม่ รวมถึงอาหารมื้อเที่ยง น้ำชายามบ่าย อาหารเย็น และอาหารค่ำ อารากอร์นโยนแอปเปิลให้แต่ละคนเพื่อดูมื้อต่อไป "ธรรมดา" อย่างไรก็ตาม ในหนังสือ ฮอบบิทมีคำอธิบายเฉพาะว่ากิน "หกมื้อต่อวัน (เมื่อพวกเขา [สามารถ] ทานได้)" ไม่ใช่เจ็ดมื้อ
– ในหนังสือของ Thomas Mann, The Magic Mountain และ Buddenbrooks การอ้างอิงบ่อยครั้งและมีรายละเอียดเกี่ยวกับอาหารเช้ามื้อที่สอง บางครั้งอาหารจากอาหารเช้ามื้อแรกปรากฏขึ้นอีกครั้ง เช่น ข้าวโอ๊ตและผลไม้ ในความเป็นจริง ใน Magic Mountain แมนน์ยังหมายถึง "อาหารเช้ามื้อที่สาม"
"อาหารเช้ามื้อที่สอง" มีการอ้างอิงถึง The Office เวอร์ชันอเมริกันในตอน "The Delivery" ของซีซัน 6 โดย Kevin Malone:
“ฉันกับแพมก็หิวเหมือนกัน เราเลยกินข้าวด้วยกันเยอะ ไม่ใช่ทุกมื้อ แค่อาหารเช้ามื้อที่สอง มื้อกลางวัน มื้อเที่ยงมื้อที่สอง และมื้อเย็นมื้อแรก »
บทความที่เกี่ยวข้อง :
อาหารก่อนเที่ยง
สิบเอ็ด
ปิกนิก
ช่วงพักดื่มกาแฟ
อาหารเช้า