การแต่งงาน

การแต่งงาน : การสมรสเป็นการสมรสโดยชอบด้วยกฎหมายของบุคคลสองคนภายใต้เงื่อนไขที่กฎหมายกำหนด เป็นทั้งเหตุการณ์ทางสังคมและทางศาสนาที่ อาหาร de Cérémonie ครอบครองสถานที่ที่มีสิทธิพิเศษ
ตามพันธสัญญาใหม่คือ งานแต่งงาน de คานา ที่พระเยซูทรงเปลี่ยนeau en ไวน์ซึ่งแสดงให้เห็นว่าตั้งแต่สมัยโบราณกาล ตาราง เป็นที่ที่คู่ควร ครอบครัว ที่เพิ่งมาด้วยกัน

ในช่วง อาหาร พระราชกรณียกิจหรือพระราชพิธีเสกสมรสในอดีต งานเฉลิมฉลอง กินเวลานานหลาย วัน. เนื่องในโอกาสนี้ประชาชนได้ถวายทาน เนื้อสัตว์ ย่าง, เค้ก และน้ำพุสาธารณะของ ไวน์.
เนื่องในโอกาสแต่งงานกับเจ้าชายหรือเจ้าหญิงจากต่างประเทศต่างๆ อาหาร (ผักและผลไม้จากอิตาลี ช็อคโกแลตจากสเปน) จึงถูกนำมาใช้ใน ฝรั่งเศส.

ใกล้ชิดกับเรา มันอยู่ใน แคมเปญ, ที่ไหนสามัญ นานพอสมควร น่าสงสาร et เสียงเดียว, ว่าอาหารของ Noce กินเวลานานที่สุดบางครั้งหลายครั้ง วันและสะสมจำนวนมากที่สุดอาหารเรียกน้ำย่อยของ ปลาs เย็น (ในเบลล์วิว), จาน เนื้อของ ขนมห​​วาน.
องค์ประกอบหลักที่ทำให้ อาหาร de Noce อื่น ๆ อาหาร de งานฉลอง อยู่อย่างใดอย่างหนึ่งหรือมากกว่า เค้ก, โดดเด่น ตามขนาดของพวกเขา
ทุกวันนี้ เค้ก มักจะเข้มงวด แต่ ขนมอบ การแต่งงาน เดิมแตกต่างมากขึ้น ยังคง ชื่นชม.
ดังนั้นในตะวันออกเฉียงใต้และใน มณฑลเบอร์กันดี, ของ มาร์ซิแพน และ บิสกิตซาวอย ซ้อนทับกัน เชิดหน้าชูตา มีความสูงที่ดี
ใน เทือกเขาพิเรนี และใน Rouergue (*) ตัว " เค้กน้ำลาย ' ขรุขระ et ทอง, สุก หน้าเตาก็น่าประทับใจ
แต่มันอยู่ใน Vendée ที่ เค้ก de Noce อยู่มากที่สุด extraordinaire : นิสัยเสียเขา (หรือ Vendée brioche) เสนอโดยพ่อแม่อุปถัมภ์ของคู่สมรสคือ énorme Brioche, รอนด์ (เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1,30 ม.) หรือ เป็นมุมฉาก (2,50 ม. x 80 ซม.) ซึ่งสามารถรับน้ำหนักได้ 35 กก. เจ้าสาว ตัด ce เค้ก อนุสาวรีย์และจำหน่าย ส่วนหนึ่ง ทั้งหมด แขก, และอีกมาก ส่วน ว่ามีญาติไม่อยู่ในงานแต่งงาน ดิ พิธีกรรม ของการแบ่งปันและการแจกจ่ายมีทั้งหมด ภูมิภาค.
บ่อยครั้งที่ เค้ก ถูกกินเพียงไม่กี่หลัง วัน, ทุกบ้าน เพื่อปลุกความทรงจำของ . ให้ดีขึ้น Cérémonie. นี้ ประเพณี กำลังเข้าใกล้ ประเพณี คนอังกฤษที่ต้องการ ชิ้นส่วน du เค้กแต่งงาน, อีกด้วย ตัดออก โดยเจ้าสาวส่งทางไปรษณีย์ใน เล็ก กระป๋อง ทอง et ตกแต่งมีไว้สำหรับญาติและเพื่อนฝูงที่กระจัดกระจายไปทั่วจักรวรรดิโดยเฉพาะเพื่อการนี้โดยเฉพาะ
(*) Le Rouergue เป็นจังหวัดเดิมทางตอนใต้ของฝรั่งเศสซึ่งสอดคล้องกับแผนกปัจจุบันของAveyron. หลังจากที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของเทศมณฑลของ ตูลูสมันถูกแนบมากับ Guyenne ก่อนที่จะถูกแยกออกจากการก่อตั้งจังหวัด Haute-Guyenne ในปี พ.ศ. 1779

คำพูดจากนักเขียนชาวอเมริกัน Truman Capote ตามชื่อเกิดของเขา Truman Streckfus Persons (1924-1984): "การแต่งงานเกิดขึ้นในภายหลัง ประกาศชีวิตสีเทาและจริงจัง" ในนวนิยายเรื่อง La Traversée de l'été (ตีพิมพ์ในปี 2005) .

บทความที่เกี่ยวข้อง :
การว่าจ้าง
เค้กแต่งงาน