Soirée : "ตอนเย็น" หมายถึง การรวมตัวของผู้คนไม่ว่าจะได้รับเชิญจากผู้จัดงานในที่เดียวกันหรือไม่ก็ตาม (ร้านอาหาร บาร์ บ้าน อพาร์ตเมนต์ ชายหาด สวนสาธารณะ ฯลฯ) เพื่อวัตถุประสงค์ในการเข้าสังคม พูดคุย หรือสนุกสนาน .
องค์ประกอบที่กำหนดของตอนเย็นคือการมีอยู่ของอาหารและ เครื่องดื่ม ; พวกเขามักจะมาพร้อมกับดนตรีและการเต้นรำ ตามชื่อของพวกเขา ตอนเย็นจะเกิดขึ้นตอนบ่ายแก่ ๆ ในตอนเย็นหรือตอนกลางคืน
งานเย็นบางวันจัดขึ้นเพื่อเป็นเกียรติแก่บุคคล วัน หรือเหตุการณ์ใดโดยเฉพาะ (ในบางกรณีอาจเรียกว่างานเลี้ยง)
ตอนเย็นไม่จำเป็นต้องเป็นส่วนตัว ตอนเย็นในที่สาธารณะ ส่วนใหญ่มักจะจ่าย สามารถจัดในบาร์หรือผับ
anniversaire : สามารถจัดตอนเย็นเพื่อเฉลิมฉลองวันเกิดของบุคคล การเฉลิมฉลองแบบนี้เป็นเรื่องปกติของทุกวัฒนธรรม
ในประเทศตะวันตก วันเกิดมักจะมาพร้อมกับของประดับตกแต่ง เช่น ลูกโป่งเป่าลม โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟเค้กวันเกิดให้กับผู้ที่มาทานอาหาร โดยมีจุดเทียนไว้เมื่อนำเสนอเค้ก โดยทั่วไปจำนวนเทียนจะสอดคล้องกับอายุของบุคคล หลังจากแขกรับเชิญร้องเพลง Happy Birthday คนเกิดก็เป่าเทียนดับ
สามารถฉลองวันเกิดได้ด้วยตนเองหรือในที่สาธารณะ มักจะเสิร์ฟน้ำอัดลมและขนมหวาน สำหรับผู้ใหญ่ บางครั้งอาจมีการฉลองวันเกิดในร้านอาหาร ในบาร์ หรือในไนต์คลับ
ดินเนอร์ : งานเลี้ยงอาหารค่ำคือการรวมตัวของผู้คนที่ได้รับเชิญให้ร่วมรับประทานอาหาร ปกติจะที่บ้านของผู้จัดงาน ในร้านอาหารแบบเป็นทางการ อาหารจะเสิร์ฟบนโต๊ะแบบชุด อาหารค่ำมักจะนำหน้าด้วยเหล้าก่อนอาหารในเลานจ์ ซึ่งแขกจะดื่มค็อกเทลขณะพูดคุย
ในงานเลี้ยงอาหารค่ำที่ไม่เป็นทางการ บุฟเฟ่ต์จะเข้ามาแทนที่โต๊ะที่วางอยู่ แขกเสิร์ฟตัวเองโดยตรงบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์ขณะยืนและสนทนา ผู้เข้าพักหญิงอาจสวมชุดราตรี และผู้เข้าพักชายอาจสวมเสื้อแจ็คเก็ต
ในงานเลี้ยงอาหารค่ำที่ไม่เป็นทางการ ผู้จัดงานสามารถขอให้แขกนำอาหารและเครื่องดื่มจากบุฟเฟ่ต์มาเอง (เครื่องดื่ม อาหารจานร้อน ของหวาน อาหารเรียกน้ำย่อย) ตอนเย็นประเภทนี้บางครั้งเรียกว่าหม้อ ในสหรัฐอเมริกา Potlucks มักจะจัดขึ้นในโบสถ์หรือศูนย์ศาสนา
แผนกต้อนรับ : แผนกต้อนรับเป็นงานสังสรรค์ที่แขกจำนวนมากแต่งกายอย่างหรูหรา เจ้าภาพและแขกผู้มีเกียรติในบางครั้งยืนใกล้ทางเข้าเป็นแถวเพื่อต้อนรับแขกเมื่อมาถึง แขกแต่ละคนทักทายคนแรกที่ยืนอยู่ที่ทางเข้าและแนะนำตัวเองหากจำเป็น คนแรกแนะนำแขกกับคนอื่น ๆ (ในแถว) แล้วรอแขกคนอื่น หลังจากให้การต้อนรับแขกทุกคนแล้ว เจ้าภาพก็พบปะกับแขกและมีส่วนร่วมในการสนทนา
แม้ว่าคำว่า การรับ จะใช้สำหรับกิจกรรมหลายประเภท แต่ในทางเทคนิคแล้ว แผนกต้อนรับไม่ได้รวมอาหารนั่งหรืองานเลี้ยงสังสรรค์ เช่น ในงานแต่งงาน
งานเต้นรำและงานเต้นรำ: งานเต้นรำหรืองานเต้นรำคือการรวมตัวของบุคคลที่แขกเต้นรำ การแต่งกายสำหรับตอนเย็นขึ้นอยู่กับประเภทของการเต้นรำ ในตอนเย็นอย่างเป็นทางการ แขกจะเต้นรำวอลทซ์หรือเต้นรำบอลรูมอื่นๆ ในตอนเย็นที่ไม่เป็นทางการ การเต้นรำแบบสแควร์และปาร์ตี้ที่คลั่งไคล้เป็นงานเฉพาะ
ปาร์ตี้เพื่อนบ้าน: ปาร์ตี้เพื่อนบ้านคือการรวมตัวที่จัดขึ้นในที่โล่งซึ่งเชิญชาวเขตอาคารหรือกลุ่มอาคาร ตอนเย็นสามารถจัดในสวน ลานอาคาร หรือในถนนที่ปิดการจราจรสำหรับโอกาสนี้
ในงานปาร์ตี้ในละแวกบ้านบางแห่ง ผู้อยู่อาศัยจะย้ายจากอพาร์ตเมนต์หนึ่งไปอีกอพาร์ตเมนต์หนึ่งเพื่อพบปะสังสรรค์ พูดคุย และดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
ชุดแฟนซีหรือปาร์ตี้เครื่องแต่งกาย: ในชุดบอล แขกสวมหน้ากากเพื่อปกปิดตัวตน ในปาร์ตี้ปลอมตัวหรือ "ปาร์ตี้ตามธีม" พวกเขาสวมเครื่องแต่งกาย
เซอร์ไพรส์ปาร์ตี้ : งานเลี้ยงเซอร์ไพรส์หรืองานเลี้ยงเซอร์ไพรส์ตอนเย็นคืองานเลี้ยงที่ไม่ทราบล่วงหน้าโดยฝ่ายที่จัดไว้เป็นเกียรติ ปาร์ตี้เซอร์ไพรส์ที่พบบ่อยที่สุดคือเซอร์ไพรส์วันเกิด
ในช่วงเย็นนี้ แขกจะมาถึงก่อนบุคคลดังกล่าว บ่อยครั้งที่เพื่อนหรือญาติที่อยู่ต้นทางของตอนเย็นพาบุคคลนั้นไปยังที่แห่งตอนเย็นโดยไม่บอกเขาเกี่ยวกับเรื่องนี้ แขกสามารถซ่อนและปรากฏเฉพาะเมื่อบุคคลเข้ามาเท่านั้น ทุกวิถีทางก็ดีที่จะทำให้คนๆ นั้นเซอร์ไพรส์ เช่น ตะโกนพร้อมกันว่า “เซอร์ไพรส์! ". บุคคลนั้นไม่ควรมองเห็นการตกแต่งใดๆ จนกว่าพวกเขาจะเข้าไปเพื่อป้องกันไม่ให้บุคคลต้องสงสัยในบางสิ่ง
ปาร์ตี้วัยรุ่นและวัยรุ่น : ตอนเย็นกับเพื่อน ๆ สำหรับคนหนุ่มสาวหรือวัยรุ่นโดยทั่วไปจะมีผู้คนจำนวนมากและจัดขึ้นในที่ส่วนตัว อพาร์ตเมนต์หรือบ้าน คำศัพท์แองโกล-แซกซอนสำหรับค่ำคืนประเภทนี้คือ "งานเลี้ยงสังสรรค์" (ยากที่จะแปล) เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มักเป็นส่วนสำคัญของการชุมนุมประเภทนี้ ในบางประเทศที่กฎหมายกำหนดอายุการดื่มตามกฎหมาย บุคคลเหล่านี้ผิดกฎหมายเมื่อมีผู้เยาว์ (ตามที่กฎหมายกำหนด) อยู่ด้วย ผู้ใหญ่บางคนถูกประณามจากการให้แอลกอฮอล์แก่ผู้เยาว์ในกรอบเวลาเย็นเหล่านี้ การจับกุมยังถือว่าสมเหตุสมผลในกรณีที่มีความผิดปกติหรือละเมิดความสงบเรียบร้อยของประชาชน
ปาร์ตี้เต้นรำระหว่างคนหนุ่มสาวหรือวัยรุ่นเกิดขึ้นในบาร์หรือไนท์คลับ ซึ่งแขกจะเต้นเทคโน เฮาส์มิวสิก หรือดิสโก้ เพลงถูกเลือกและเล่นโดยดีเจ
ปาร์ตี้ที่คลั่งไคล้เป็นการรวมตัวขนาดใหญ่ บางครั้งก็ผิดกฎหมาย ซึ่งโดยทั่วไปจะจัดขึ้นในที่โล่ง ในทุ่งนา ป่า หรือที่ราบเป็นต้น เหตุการณ์เหล่านี้มักเกี่ยวข้องกับการบริโภคยาออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทต่างๆ
ตอนเย็นนักเรียนและ BDE (สำนักงานนักเรียน): ตอนเย็นของนักเรียนเป็นช่วงเย็นที่จัดขึ้นสำหรับนักเรียนของโรงเรียนโดยสำนักงานนักเรียนหรือสมาคมนักเรียน ช่วงเย็นเหล่านี้ทำให้สามารถเว้นวรรคชีวิตนักศึกษาและมีจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ (ระหว่าง 10 ถึง 000 ต่อปีตามวุฒิสภา)20 ทุกวันนี้ วิทยาลัย มหาวิทยาลัย และวิทยาลัยส่วนใหญ่มีสมาคมที่กลายมาเป็นรูปแบบหนึ่งของการโฆษณาด้วย
เหตุการณ์ประเภทนี้ที่มากเกินไปทำให้เกิดกฎหมายที่เข้มงวดขึ้นในตอนเย็น "เปิดบาร์" หรือเครื่องดื่มไม่จำกัด