Okara: Okara เป็นเยื่อกระดาษที่ประกอบด้วยกากถั่วเหลืองที่ไม่ละลายน้ำที่เหลือจากการผลิตนมถั่วเหลืองและเต้าหู้ ในการทำผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ถั่วเหลืองจะถูกทำให้บริสุทธิ์แล้วกรอง สารตกค้างของตัวกรองคือกระเจี๊ยบเขียว มักจะเป็นสีขาวพุ่งไปทางสีเหลือง เป็นส่วนผสมดั้งเดิมในอาหารญี่ปุ่น เกาหลี และจีน ซึ่งมีการใช้ตั้งแต่ศตวรรษที่ XNUMX ในอาหารมังสวิรัติแบบตะวันตก เนื่องจากความชื้นและคุณค่าทางโภชนาการ ช...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่