ทุเรียน : ทุเรียนเป็น Arbre เขตร้อน กะหล่ำดอก (ครอบครัวของ Bombacaceae - ชื่อพฤกษศาสตร์: ดูริโอไซเบ ธ ตินุส), ที่ ใบไม้ ถาวร พื้นเมือง Malaisie ซึ่งผลิต ผลไม้ โภช.
ชื่อ “ทุเรียน” มาจากภาษามาเลย์ แข็ง, ซึ่งหมายความว่า " ถูกแทง '
Ce ผลไม้หรือที่เรียกกันว่าทุเรียนนั้นจะมีการเก็บเกี่ยวใน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แต่ยังอยู่ใน อเมริกาใต้เราพบตัวอย่างบน มีนาคม de กายอานา ปลายเดือนมีนาคมต้นเดือนเมษายน มันนำเสนอตัวเองว่าเป็น ใหญ่ เดิร์ฟ รูปไข่ (บางครั้งยาวเกิน 40 ซม.) หนักได้ถึง 5 กก. โดยมีก เปลือก อันใหญ่ หนามและดันตัวขึ้นใหญ่ arbres- เขาเป็นที่รู้จักของเขา ลิ้มรส โดยเฉพาะและแข็งแกร่ง กลิ่น (มากจนถูกห้ามในที่สาธารณะและในระบบขนส่งสาธารณะโดยหลายประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้).
สกุล Durio มี 30 สายพันธุ์ ทั้งหมดมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อย่างน้อยเก้าคนผลิต ผลไม้ โภช.
Durio zibethinus สายพันธุ์เป็นสายพันธุ์เดียวที่มีอยู่ในตลาดต่างประเทศ การขายสายพันธุ์อื่นยังคงจำกัดอยู่ในภูมิภาคที่ผลิตพวกมัน
ทุเรียน (หรือทุเรียนหรือทุเรียน) มีการปลูกกันอย่างแพร่หลายใน เอเชียตะวันออกเฉียงใต้โดยเฉพาะที่
เวียดนาม และรหัส aux ฟิลิปปินส์หรือของเขา ผลไม้ EST ขอ. กรอส เช่น แตง เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแต่สามารถรับน้ำหนักได้ถึง 5 กิโลกรัม ล้อมรอบด้วยก เห่า Dure, สีเขียว, แหลมคม de ใหญ่ พุ่ม เสี้ยม แหลม. ของมัน จาว ขาวหรือ คาเฟ่ au laitซึ่งประกอบด้วย ใหญ่ เมล็ด แวววาว สีน้ำตาล ชัดเจนคือ เหมือนครีม et อร่อยแต่มันให้ออกไป กลิ่น อุจจาระ (*) ของ การเน่าเปื่อย เมื่อมันมากเกินไป เป็นผู้ใหญ่.
À สิงคโปร์มีกลิ่นแรงมากจนถูกห้ามบนเครื่องบินและสถานที่สาธารณะยกเว้นตลาด ที่ทางเข้าของบาง โรงแรมป้ายแสดงทุเรียนมีแถบสีแดง
(*) อุจจาระ: ที่นี่ a ความสามัคคี อุจจาระ อุจจาระแข็งของมนุษย์และสัตว์ที่เกิดจากกากของ la การย่อยอาหาร.
การใช้ทุเรียน ที่: ผลไม้ เมื่อถึงวัยเจริญพันธุ์ กล่าวคือ เมื่อซองเริ่มเปิดหรือแตกก็รับประทาน เหล้าองุ่น et ธรรมชาติเพื่อ ช้อนน้อยใน อาหารเรียกน้ำย่อย หรือ ขนม.
เขาหายใจออกอย่างแรง กลิ่น อัลลิเซียซึ่งเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปและกลายเป็นจริงจัง เน่าเปื่อย เมื่อ ผลไม้ se นิสัยเสีย- จะมีความเข้มแข็งน้อยลงทันทีหลังจากนั้น การเก็บเกี่ยวและไม่ค่อยเน้นในพันธุ์ที่ปรับปรุงแล้วบางพันธุ์
นอกจากนี้ยังใช้เพื่อเตรียมความพร้อม น้ำแข็ง, ของ สถานรับเลี้ยงเด็ก หรือ ขนมอบ (ขนมแมคะรูน, millefeuilleฯลฯ )
มันเข้ากันดี. ข้าวนมที่ โยเกิร์ต...
เราก็ได้กินอย่างมีความสุขเช่นกันค่ะ แยม กับบางอย่าง sucre และ ครีม framecheและใน Java เราสร้างมันขึ้นมา วางผลไม้ au กะทิ- ปรากฏในยุโรปประมาณปี พ.ศ. 1975
les เมล็ด ทุเรียนก็เช่นกัน โภช ไม่ได้ fois ย่าง. โขลกพวกเขาจะใช้ในการเตรียมความพร้อม เค้ก.
ทานคู่กับทุเรียน : หลายประเทศใน เอเชีย ทำ จาน et ขนมหวาน กับทุเรียน ใน ประเทศไทย, มีมากมาย ขนมหวาน et สายพันธุ์ de จุด ผู้ที่ใช้ผลไม้เป็นรูป สด หรือแม้กระทั่งภายใต้ก รูปร่าง สุก กับบางอย่าง ข้าวเหนียว ตัวอย่างเช่น
การเตรียมทุเรียนบางชนิด :