พริกไทย – ลักษณะของพริกพันธุ์หลักและพริกจานภาพประกอบ
ความหลากหลาย | ราก | ยุค | แง่มุม | Saveur |
---|---|---|---|---|
สี่เหลี่ยมหรือสั้น | ตะวันออกเฉียงใต้, ตะวันตกเฉียงใต้, เนเธอร์แลนด์ สเปน, อิสราเอล | มิถุนายน-พฤศจิกายน พฤศจิกายน-กรกฎาคม | สีแดง สีเขียว สีส้ม สีม่วง บางครั้งมีรอยด่าง | หวานหอม |
ยาวครึ่งแข้ง | ทิศตะวันออกเฉียงใต้, ทิศตะวันตกเฉียงใต้. Espagne | กรกฎาคม-พฤศจิกายน. พฤศจิกายน-มิถุนายน | ส่วนใหญ่เป็นสีเขียว สีเหลือง หรือสีแดง | สด |
นาน | ทิศตะวันออกเฉียงใต้, ทิศตะวันตกเฉียงใต้. Espagne | กรกฎาคม-พฤศจิกายน. พฤศจิกายน-มิถุนายน | ผลใหญ่ ผลแก่สีเขียวหรือแดง บางครั้งมีรอยด่าง | สด |
ตาม Landes | ทิศตะวันตกเฉียงใต้ | กรกฎาคม-พฤศจิกายน | ยาวแคบมากส่วนใหญ่เป็นสีเขียว | หวานมาก |
ปิเมียนโต เดล ปิกิโย เด โลโดซา | สเปน (นาวาร์) | กันยายน-พฤศจิกายน | เล็ก, แดง, สามเหลี่ยม | เผ็ดนิดหน่อยไม่เปรี้ยว |
เปเปโรเน ดิ การ์มาญโญลา | อิตาลี (ปีเอมอนเต) | ธันวาคม-มีนาคม | สีเหลือง แดง เขียว เขียว-แดง ปลายมนถึงเรียวแหลม | นุ่มและหวาน |
พริกไทยเป็นสายพันธุ์ที่มีความหลากหลายมาก (*) พันธุ์ที่ปลูกมีมากมายนับไม่ถ้วน ในฝรั่งเศสและต่างประเทศ เราสามารถพูดถึงพริกพันธุ์ต่างๆ ดังต่อไปนี้:
(*) Polymorphic: ซึ่งสามารถปรากฏในรูปแบบต่างๆ
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่