ลักษณะของหัวหอมประเภทหลัก
ชนิดภาพเขียน | ราก | ยุค | รายละเอียด |
---|---|---|---|
หอมหัวใหญ่ | |||
บาร์เลตา เอโลดี สปริง ชาวปารีสผิวขาว ของราชินีแห่งโวจิราร์ด | ตะวันออกเฉียงใต้ แถบสีเขียวของเมือง | มีนาคม-กันยายน | หัวเล็กใบเขียวเป็นช่อ |
สีขาวจากเมืองปอมเปอี ประเทศอิตาลี | Italie | มีนาคมเมษายน | หัวเล็กสีขาว ใบสีเขียว เป็นพวง |
พิมพ์ขาวแห้ง divino | เบอร์กันดี, มาร์น, ไอส์น | สิงหาคม กันยายน | หลอดกลม สีขาว |
โดย Rebouillon | ตะวันออกเฉียงใต้ | เมษายน-สิงหาคม | หัวแบนใหญ่สีขาวใบสีเขียว |
หัวหอมสีเหลือง | |||
ไดนาโร | เนเธอร์แลนด์,โปแลนด์ | กันยายน-มิถุนายน | กระเปาะกลม สีเหลืองอ่อนถึงสีเหลืองฟาง |
ดูซ์ เด เซเวนส์ (AOC), เซอนอล | Cévennes, ตะวันออกเฉียงใต้ | กรกฎาคม-กันยายน | หลอดกลมสีเหลืองอ่อน |
กราโน เด โอโร หรือ บาเลนเซีย | สเปนตะวันออกเฉียงใต้ | หลอดกลมใหญ่ ฟางสีเหลือง | |
คุณธรรมฟางเหลือง | ทั้งฝรั่งเศส | กรกฎาคมสิงหาคม | หลอดแบนสีเหลืองอ่อน |
ลิเรีย | Espagne | กรกฎาคมสิงหาคม | หัวกลมแบน สีเหลืองทอง เนื้อออกเหลือง |
จากมาแซร์ | ทั้งฝรั่งเศส | กันยายน-เมษายน | หัวกลมสีเหลืองทอง |
จากมัลเฮาส์ (ประเภท Auxonne หรือ Sélestat) sturon หรือ centurion | เบอร์กันดี, มาร์น, ไอส์น | สิงหาคม-ตุลาคม | หัวกลมแบนสีทองแดง |
สตุตการ์ต | เบอร์กันดี, มาร์น, ไอส์น | กรกฎาคม-ตุลาคม | กระเปาะแบน สีเหลืองทองแดง |
ของทรีบอนส์ | Hautes-Pyrenees | ปลายเดือนพฤษภาคม-ต้นเดือนมิถุนายน | หัวยาว รสชาติอ่อนๆ ย่อยง่ายมาก |
Takmark, สปิริต, บาริโต, ซัมมิท, ไฮฟิลด์ | เบอร์กันดี, มาร์น, ไอส์น, โอบ | ทั้งปี | หัวกลมถึงไหล่กลม สีเหลืองทองแดง |
เยลโลว์สโตน เรดาร์ | ตะวันออกเฉียงใต้, เบอร์กันดี, โบซ | มิถุนายนกรกฎาคม | มีลักษณะกลมใหญ่ถึงกระเปาะยาว สีเหลืองอ่อน |
หัวหอมสีแดงหรือสีชมพู | |||
ผิวคล้ำจาก Amposta | ตะวันออกเฉียงใต้ | สิงหาคม-ตุลาคม | หลอดกลมใหญ่สีแดงเงา |
ฟิกาโร, โทรเปีย ลุงกา | อิตาลี เนเธอร์แลนด์ ฝรั่งเศสตะวันออก | สิงหาคม-ตุลาคม | หลอดยาวมากสีม่วงแดง |
โรเซ่ เดอ รอสคอฟฟ์ (AOC) | มณฑลบรีตัน | กันยายน-มีนาคม | หัวกลมสีแดงอมชมพู |
บรันสวิก เรด | ตะวันออกเฉียงใต้ | สิงหาคม-มีนาคม | กระเปาะแบนสีแดงเข้มขนาดใหญ่หนา |
สีแดงของ Simiane หรือฟลอเรนซ์ | ทิศตะวันออกเฉียงใต้, ทิศตะวันตกเฉียงใต้ | กรกฎาคม-ตุลาคม | หลอดใหญ่ยาวมากสีแดงเข้ม |
สีแดงโตรเปอา | Italie | ส.ค.-ต.ค | หัวกลมถึงยาวสีม่วงแดง |
การกำหนดการป้องกันของยุโรปสำหรับหัวหอมในยุโรป:
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่