ฮอว์ ธ อร์นจีน : ฮอว์ธอร์นจีน (ชื่อพฤกษศาสตร์: เครเตกัส พินนาติฟิดา – ครอบครัวของ กุหลาบพันปีจากตระกูลเดียวกับฮอว์ธอร์นยุโรป) หมายถึง Arbre ขนาดเล็กถึงขนาดกลางเช่นเดียวกับ ผลไม้ ของArbre. CET ไม้พุ่ม เป็นที่รู้จักกันในชื่อภาษาอังกฤษของ Hawthorn.
Le ผลไม้ เป็นสีแดงสด เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 38 มม. ในภาษาจีน ผลไม้ เรียกว่า ซานจา (จีน: 山楂 แปลตามตัวอักษรว่า "ภูเขาฮอว์ธอร์น") หรือต้าหงกู่ (大红果 แปลตามตัวอักษรว่า " gros ผลไม้สีแดง ")
การใช้ Hawthorn จีนในการทำอาหาร: ในอาหารจีนภาคเหนือ ผลไม้ สุก Hawthorn จีนถูกนำมาใช้ใน ขนมหวาน ทังหูลู่และซานจาเกา นอกจากนี้ยังใช้ทำ Bon Bons แบบดั้งเดิม หรือ เกล็ด สะเก็ดสะเก็ดและฮอว์โรลเช่นกัน งวด de ผลไม้หวาน, Of แยม, Of วุ้น และ ไวน์. นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนผสมในการตกแต่งในแบบดั้งเดิมอีกด้วย ซอสเปรี้ยวหวาน กวางตุ้งแม้ว่าตั้งแต่นั้นมามันถูกแทนที่บางส่วนโดย ซอสมะเขือเทศ.
ในการแพทย์แผนจีนนั้น ผลไม้แห้ง มะเขือพวงจีนถูกใช้เป็นเครื่องช่วย การย่อยอาหาร.