Einkorn มีปริมาณกลูเตนต่ำ (ประมาณ 7%) และสามารถทำเป็นขนมปังได้ แต่ขึ้นได้ไม่ดีนัก การผสมข้ามพันธุ์ที่ "เกิดขึ้นเอง" ในสถานการณ์การเพาะปลูกของ einkorn และ Aegylops tauschii ทำให้พืชตระกูลข้าวสาลี...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่