โคริ-ซาโต: kôri-zatô มีต้นกำเนิดมาจากประเทศญี่ปุ่น ลูกอม โปร่งแสงจริงๆ แล้วเป็นเรื่องใหญ่ คริสตัลน้ำตาล ใช้ในการผลิตเหล้าจากผลไม้
น้ำตาลชนิดนี้ได้มาจากน้ำหวานจาก อ้อย รปทุระ มีพลังความหวานต่ำแต่รสชาติเข้มข้นมาก
ไซต์ที่อุทิศให้กับศิลปะการทำอาหารและศาสตร์การทำอาหารชั้นสูง