โรสฮิป : Rosehip (หรือ โรสฮิป) เป็นชื่อเรียกของ เต้ารับ (หรือ เดิร์ฟ) สีแดง ประกอบด้วย ผลไม้ (เรียกผิด" เมล็ด ") ของ'โรสฮิป ou กุหลาบแดง Sauvage (ครอบครัวของ กุหลาบพันปี - ชื่อพฤกษศาสตร์: โรซ่าคานิน. ล., 1753).
คำว่า "โรสฮิป" มาจากภาษากรีก คูโนโรดอน ความหมาย " ดอกกุหลาบ ของสุนัข" โดยพาดพิงถึงเขา สรรพคุณ ที่ถูกกล่าวหาว่าในเวลานั้นเพื่อป้องกันกัดจากสุนัขบ้า ชื่อพฤกษศาสตร์ของพันธุ์ สุนัขเพิ่มขึ้น (ดอกกุหลาบหมา) ยังหมายถึงการใช้ยานี้โบราณมากจนเราไม่พบร่องรอยของมันในวัสดุทางการแพทย์ของศตวรรษที่ผ่านมา
ในบางภูมิภาคของฝรั่งเศสเรียกว่า ฮิปสเตอร์เพราะขนที่ติดมากับผลไม้ที่เด็กๆ เคยใช้เป็นที่เกาผม
ผลเบอร์รี่โรสฮิปคือ บริโภค โดยชนพื้นเมืองอเมริกันจำนวนมากทั่วดินแดนที่มันเติบโต พวกเขาได้รับการพิจารณาว่าก ยอดเยี่ยม อาหาร ของการอยู่รอดตราบเท่าที่พวกเขายังคงยึดติดกับ พืช ทุกอย่าง'ฤดูหนาว. พวกเขาทำยาต้มจากมันและเบียร์ในบางเผ่า ใน ฤดูร้อนเรายังบริโภคการ กลีบดอก ของ ดอกไม้. แบล็คฟุตอินเดียนแดง กำลังบด les ผลเบอร์รี่ et les กำลังผสม กับบางอย่าง เพมมิแคน (ของ เนื้อแห้ง).
วันนี้ในสวิตเซอร์แลนด์และทางตอนใต้ของเยอรมนี เราวาด การแช่ très consommée ด้วย ความเอร็ดอร่อย หรือ ชุดที่ ไปยังสีส้ม. เรายังทำให้ แยม ou แยม ซึ่งส่วนใหญ่มาพร้อมกับ เกม.
ในประเทศตะวันออกเราได้รับหนึ่ง น้ำมันพืช très ล้ำค่า.