Arborio (ข้าว): ตั๊กแตน ข้าวอาร์โบริโอเป็นข้าว (พันธุ์) ของอิตาลี (ตระกูล Poaceae - ชื่อพฤกษศาสตร์: Oryza sativa) ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมรีซอตโตอิตาลี เป็นหนี้ชื่อเมือง Arborio ในหุบเขา Po ซึ่งได้รับเลือก
Arborio เป็นข้าวขาวกลม ถือว่าเป็นหนึ่งในข้าวที่ดีที่สุดเพราะดูดซับของเหลวปรุงอาหารได้มากโดยไม่ทำให้อ่อนตัวเกินไป
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่