Enhancer: nm สารเพิ่มรสชาติหรือรสชาติเป็นสารเติมแต่งอาหารที่มีจุดประสงค์เพื่อเสริมหรือเพิ่มรสชาติหรือรสชาติ สารเพิ่มรสชาติคือสารที่ไม่ปรับเปลี่ยนรสชาติและ/หรือกลิ่นของอาหาร แต่จะเพิ่มความเข้มของการรับรู้กลิ่น-รส
สารเสริมอาหารที่ใช้กันอย่างแพร่หลายคือโมโนโซเดียมกลูตาเมต (E621) ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารเอเชีย แต่การเติมลงในอาหารต้องเป็นไปตามข้อบังคับเกี่ยวกับสารเติมแต่ง...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่