Xanthan (หมากฝรั่ง): Xanthan gum เป็นโพลีแซคคาไรด์ที่ได้จากการกระทำของแบคทีเรีย Xanthomonas campestris ละลายในน้ำเย็นและใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารภายใต้รหัส E415 สำหรับคุณสมบัติการทำให้ข้นและการเกิดเจลเพื่อปรับเปลี่ยนความคงตัวของอาหาร แซนแทนกัมถูกค้นพบโดย Allene Rosalind Jeanes จากกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา ในขณะที่ทำการวิจัยโพลิเมอร์ชีวภาพและศักยภาพในการใช้ประโยชน์....
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่