Isoamyl acetate: nm Isoamyl acetate เป็นเอสเทอร์ของกรดอะซิติกและแอลกอฮอล์ isoamyl เอสเทอร์นี้มีกลิ่นของกล้วย ผลไม้ ลูกอมอังกฤษ มักมีความโดดเด่นในไพรเมอร์และไวน์ใหม่ ผลิตโดยยีสต์โดยเฉพาะเมื่ออุณหภูมิการหมักค่อนข้างต่ำ (<20°C) ยีสต์บางสายพันธุ์สามารถผลิตไอโซเอมิล อะซิเตทได้ในปริมาณที่สูงขึ้น อย่างไรก็ตาม การมีอยู่ของมันถูกเชื่อมโยงเป็นหลัก...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่