Vinification: nf Vinification เป็นชุดของการดำเนินการที่จำเป็นสำหรับการเปลี่ยนแปลงของต้อง (ชื่อน้ำองุ่น) เป็นไวน์ การดำเนินการบางอย่างเหล่านี้มีความจำเป็น เช่น การหมักด้วยแอลกอฮอล์ และการดำเนินการอื่นๆ ทำให้สามารถปรับแต่งโปรไฟล์ของไวน์ได้ ทั้งในแง่ของกลิ่นหอม (กลิ่น) และรสชาติ
การทำน้ำองุ่นจะเกิดขึ้นในห้องใต้ดิน
ผลงานของหลุยส์ ปาสเตอร์ในศตวรรษที่ XNUMX ทำให้การผลิตไวน์มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์
ลำดับ ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่