Ose: โอเซ่ (หรือโมโนแซ็กคาไรด์) เป็นโมโนเมอร์ของคาร์โบไฮเดรต โอโอสมีอะตอมของคาร์บอนอย่างน้อย 3 อะตอม ได้แก่ โพลีไฮดรอกซีอัลดีไฮด์หรือโพลีไฮดรอกซีคีโตน พวกเขาไม่สามารถไฮโดรไลซ์ได้ พวกมันละลายได้ดีในน้ำและโดยทั่วไปจะให้ความหวาน มีความโดดเด่นด้วยความยาวของห่วงโซ่คาร์บอนดังนี้:
ไตรโอส: คาร์บอน 3 อัน, C3H6O3 (กลีเซอรอลดีไฮด์, ไดไฮดรอกซีอะซิโตน)
Tetroses: 4-carbon oses, C4H8O4 (erythrosis, threosis, eryth ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่