แพ็ค: v.tr. “การห่อ” หมายความว่า การห่อชิ้นที่ต้องลวกหรือเคี่ยวในน้ำซุป ใช้กระชอนหมูหรือผ้ามัสลินหรือผ้าเพื่อรักษาสีรองพื้นไว้ระหว่างการปรุงอาหาร
ใน charcuterie "การห่อ" หมายถึงการเติมแม่พิมพ์ที่มีองค์ประกอบที่จะปรุง (กาแลนทีน, ตับ pâté)....
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่