ความแข็งแรง: nf ในการอบ ความแข็งแรงคือการเพิ่มความเหนียวแน่นและการสูญเสียความยืดหยุ่นของแป้งระหว่างการหมัก
แรงเกินไป: แป้งใช้ความดื้อรั้นมากเกินไปและยากต่อการยืดตัว
แป้งไม่แข็งพอ: แป้งติดทนมากเกินไปและยืดเกินไป ขาดการยึดเกาะ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่