รสประดิษฐ์: locut. รสเทียมคือสารสกัดหรือการเตรียมที่ทำขึ้นโดยอุตสาหกรรมอาหาร รสเหล่านี้เป็นสารเคมี (แต่มีสูตรที่ใกล้เคียงกับรสธรรมชาติมาก เช่น เมนทอลหรือวานิลลิน) หรือรสสังเคราะห์ (สูตรไม่มีอยู่ในธรรมชาติ คือ กรณีของอะมิลอะซิเตต กลิ่นกล้วย ใช้ในเหล้า และชีสแปรรูป ไดอะซิทิล ที่ใช้ในมาการีน และวาเลเรียเนต นิยมใช้ทำขนมเพื่อประ...
สวัสดี,
คุณต้องเป็นสมาชิกเพื่ออ่านส่วนที่เหลือของบทความนี้ ลิงก์และรูปภาพของบทความนี้
การสมัครสมาชิกเพื่ออ่านเว็บไซต์ทั้งหมดอยู่ที่ 1 ยูโรต่อเดือนโดยไม่มีข้อผูกมัดใดๆ
หากคุณมีการสมัครรับข้อมูลในปัจจุบันแล้ว โปรดเข้าสู่ระบบโดยใช้แบบฟอร์มด้านล่าง
มิฉะนั้นคุณสามารถ สมัครสมาชิกที่นี่